Domaine Sarrazin Michel

Le Domaine Sarrazin Michel, implanté à Jambles, au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, élaborés dans le respect des traditions viticoles bourguignonnes. Ce domaine familial, dirigé par Michel Sarrazin et ses fils, incarne l'héritage de plusieurs générations de vignerons passionnés, qui ont su préserver et sublimer les terroirs d'exception de cette région.

La particularité du Domaine Sarrazin Michel réside dans la diversité de ses parcelles, principalement plantées de Pinot Noir et de Chardonnay, qui bénéficient de sols calcaires typiques de la Bourgogne et d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Les vins produits, qu'ils soient vins rouges ou vins blancs, expriment pleinement la richesse et la finesse de ces terroirs.

Parmi les cuvées emblématiques du domaine, on retrouve des appellations renommées comme le Givry, le Mercurey, ainsi que des Bourgognes de grande qualité, tels que le Bourgogne Pinot Noir et le Bourgogne Chardonnay. Les vins rouges du domaine sont reconnus pour leur structure, leurs arômes de fruits rouges et leurs tannins soyeux, tandis que les vins blancs se distinguent par leur fraîcheur, leur minéralité et leur belle longueur en bouche.

Le travail minutieux à la vigne, associé à des pratiques de vinification traditionnelle, permet de produire des vins élégants, équilibrés et d'une grande complexité aromatique. Le domaine accorde également une attention particulière à l'environnement en adoptant des méthodes de culture raisonnée, respectueuses du terroir et de la biodiversité.

Que vous soyez amateur de vins puissants et charpentés ou de vins blancs délicats, le Domaine Sarrazin Michel saura satisfaire les palais les plus exigeants. Ses vins, régulièrement primés et salués par les critiques, sont l'expression parfaite du savoir-faire bourguignon et de la passion de la famille Sarrazin.