Domaine Chaland Jean-Marie

Le Domaine Jean-Marie Chaland s'étend sur une superficie de 9,5 hectares, répartis en 23 parcelles situées dans trois communes : Viré, Montbellet et Burgy, couvrant ainsi quatre appellations d'origine : Viré-Clessé (5,6 hectares), Mâcon-Villages et Mâcon (2,22 hectares), Bourgogne rouge (0,6 hectare),  Mâcon-Burgy (0,8 hectare).

L'histoire viticole de la famille remonte aux années 1930, lorsque le grand-père Victor Chaland a commencé à cultiver la vigne. Son fils, Jean-Noël, a pris la relève en 1967 et a réalisé sa première cuvée vinifiée au sein du domaine. En l'an 2000, Jean-Marie a créé le Domaine Sainte Barbe avec une surface de 4 hectares.

Depuis toujours, le vignoble est entretenu et labouré sans l'utilisation d'herbicides de synthèse. Dans une optique de respect des sols et d'expression des terroirs, le domaine a obtenu la certification Agriculture Biologique en 2003.

La récolte des raisins se fait intégralement à la main. Après avoir obtenu un diplôme général et un BTS en Viticulture-Œnologie, Jean-Marie a parcouru d'autres vignobles, notamment en Champagne, à Châteauneuf-du-Pape et en Australie. Ces voyages ont enrichi son expérience avant son retour au domaine.

En début d'année 2000, Ewelina, d'origine polonaise, a rejoint le domaine, apportant de nouvelles compétences dans la gestion du vignoble. Ces deux passionnés cultivent les vignes et vinifient depuis le millésime 2000, mettant en valeur tout le potentiel de leur terroir.