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La Beaunoise est une brasserie artisanale basée à Beaune, une ville surtout reconnue pour son patrimoine viticole, mais qui aujourd'hui peut compter en ses murs une magnifique brasserie artisanale. Il faut d'ailleurs savoir que la brasserie La Beaunoise perpétue les liens forts qui existent entre la Bourgogne et la bière.
En effet, Jean Sans Peur, duc de Bourgogne de l'époque où la Bourgogne s'étendait jusque dans les Flandres, créé l'Ordre du Houblon en 1419. Jean Sans Peur imposa l'usage du houblon, le nom de bière remplaçant alors le terme de cervoise.
Beaune abrita dans le passé de nombreuses brasseries et de nos La Beaunoise perpétue avec talent cette tradition !