Domaine Stéphane Aladame

Le Domaine Stéphane Aladame, fondé en 1992 et situé à Montagny en Côte Chalonnaise, s'impose aujourd'hui comme une référence des vins blancs de Bourgogne. Avec 8 hectares de vignes, dont 7 hectares classés en Montagny 1er Cru, le domaine est spécialisé dans la culture du Chardonnay. Stéphane Aladame, passionné par l'expression des terroirs de Bourgogne, adopte une approche respectueuse de l'environnement, favorisant des pratiques viticoles durables et des méthodes de vinification précises.

Les vins du domaine sont réputés pour leur équilibre, alliant fraîcheur, finesse et une minéralité caractéristique des grands vins de la région. Chaque étape, de la vigne à la cave, est réalisée avec soin afin de révéler tout le potentiel de ces terroirs uniques. Les vins du Domaine Aladame expriment des arômes délicats de fruits blancs, des notes florales, et une belle tension minérale, offrant une palette gustative riche et complexe, idéale pour des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce.

Outre son engagement pour des pratiques viticoles respectueuses, Stéphane Aladame innove constamment pour améliorer la qualité de ses vins, tout en restant fidèle aux traditions bourguignonnes. Son travail méticuleux lui a valu une reconnaissance croissante sur les marchés nationaux et internationaux, faisant du Domaine Stéphane Aladame un acteur incontournable des vins blancs de Montagny et un ambassadeur de l’excellence de la Côte Chalonnaise.

Pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne, le domaine propose une expérience authentique, alliant tradition, respect du terroir et savoir-faire artisanal.