Domaine Thenard

Le domaine Baron Thénard est une institution du paysage viticole bourguignon, la famille Thénard possédant des vignes depuis 1760, avec le prestige d'être l'un des principaux propriétaires du mythique Grand Cru Montrachet avec une surface de 1.84 ha. Paul, deuxième baron Thénard acheta le vignoble en 1873 et l'exploitation fut maintenue intacte par la famille depuis.

La cuverie centenaire est localisé à Givry, en Côte Chalonnaise, là où la famille possède la plupart de ses vignes, à savoir 18 ha répartis sur les 1ers cru Clos du Cellier aux Moines, Clos Saint Pierre et Bois Chevaux. Au delà du Montrachet, le domaine a également de très belles vignes en Côte d'Or, incluant Chassagne 1er cru Clos Saint Jean, Pernand 1er cru Iles des Vergelesses, Grand Cru Clos du Roi...

Jean-Baptiste Bordeaux-Montrieux, descendant de la famille Thénard, gère le domaine depuis les années 80s. Les méthodes de production sont restées traditionnelles dans le sens noble du terme, toutes les cuvées étant élevées en fût de chêne. Les vins livrent une superbe expression de la quintessence bourguignonne sur ses cépages mythiques, Pinot Noir et Chardonnay. L'ensemble de la gamme vieillit admirablement bien. 

© Crédit photo : Compte Instagram @andrebordeauxmontrieux