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Le Domaine Weinbach fait partie depuis de nombreuses années des domaines les plus réputés d'Alsace, au côté des Trimbach, Zind-Humbrecht, Albert Boxler et autre Marcel Deiss...
Au pied de la magnifique colline du Schlossberg (grand cru) s'établit dès 1612 le domaine Weinbach, créé à l'origine par les Moines Capucins. Ils donnent alors le nom du "Clos des Capucins" aux 5ha entourant le domaine. En 1898, la famille Faller rachète le domaine et en fait au fil des ans un joyau du paysage viticole Alsacien. De nos jours, le domaine est toujours au firmament grâce à Colette Faller et ses filles Catherine et Laurence.
Les vignes de 30ha s'étendent sur 4 parcelles en Grand Cru : Schlossberg, Furstentum, Mambourg and Marckrain. Les vins sont vinifiés et élevés en accord avec les nobles traditions alsaciennes, une merveille de pureté aromatique, profondeur, structure, le tout avec une capacité de garde incroyable.