Château Le Puy

À Saint-Cibard, dans la région de Libourne, en marge du grand négoce bordelais, la famille Amoreau, sous la houlette de Jean-Pierre cultive avec passion et engagement ce très beau domaine le Puy créée en 1670. La biodynamie y est pratiquée dans le prolongement de ce que les ancêtres de Jean-Pierre faisaient déjà. Depuis les années 90, Jean-Pierre et Pascal développent une méthode rigoureuse pour éviter de sulfiter, de levurer ou de chaptaliser et obtenir ainsi comme ils aiment à la dire "une expression originale du terroir".
Domaine Le Puy est une exception dans la région Bordelaise.