Domaine Stéphane Aladame

El Domaine Stéphane Aladame, fundado en 1992 y ubicado en Montagny en la Côte Chalonnaise, se ha consolidado como una referencia en los vinos blancos de Borgoña. Con 8 hectáreas de viñedos, incluyendo 7 hectáreas clasificadas en Montagny 1er Cru, la bodega se especializa en el cultivo de la Chardonnay. Stéphane Aladame, apasionado por la expresión de los terroirs de Borgoña, adopta un enfoque respetuoso con el medio ambiente, favoreciendo prácticas vitícolas sostenibles y métodos de vinificación precisos.

Los vinos de la bodega son conocidos por su equilibrio, combinando frescura, finura y una mineralidad característica de los grandes vinos de la región. Cada etapa, desde la viña hasta la bodega, se realiza con cuidado para revelar todo el potencial de estos terroirs únicos. Los vinos del Domaine Aladame expresan delicados aromas de frutas blancas, notas florales y una hermosa tensión mineral, ofreciendo un paladar rico y complejo, ideal para maridar con pescados a la parrilla, mariscos o aves en salsa.

Además de su compromiso con las prácticas vitícolas respetuosas, Stéphane Aladame innova constantemente para mejorar la calidad de sus vinos, manteniéndose fiel a las tradiciones borgoñonas. Su meticuloso trabajo le ha valido un reconocimiento creciente en los mercados nacionales e internacionales, convirtiendo al Domaine Stéphane Aladame en un actor destacado de los vinos blancos de Montagny y un embajador de la excelencia de la Côte Chalonnaise.

Para los amantes de los grandes vinos blancos de Borgoña, la bodega ofrece una experiencia auténtica que combina tradición, respeto por el terruño y habilidades artesanales.