Verveine Du Forez

El cultivo de verbena en el Forez (una región que va desde Clermont-Ferrand hasta Saint-Etienne) nació a finales del siglo XIX con el auge del transporte de carbón desde la cuenca de Saint-Etienne. Para amortizar los gastos de transporte, los barcos que venían a buscar el carbón importaban especias, chocolates y plantas, incluida la famosa verbena. Desde entonces, muchas familias han cultivado esta planta, incluida la familia Forissier desde 1900.

La Verveine Tradition du Forez de la familia Forissier es el licor icónico de la familia Forissier y el digno descendiente de la receta original. Su color verde intenso nace naturalmente de la maceración de las hojas de verbena. Estos son recogidos a mano por la familia Forissier (agricultura orgánica), luego se clasifican. La extracción se realiza en frío, sin destilación, por maceración de las hojas en alcohol, sin colorantes ni aromatizantes añadidos. Puedes sentir toda la pureza aromática de este método suave en la nariz. No muy dulce y bajo en alcohol (30°), este licor es una pura delicia en boca, fresco y puro con notas de verbena y limoncillo.