Domaine La Croix Montjoie

Vézelay es un terruño histórico que data de la época romana, donde se producía mucho vino. El viñedo fue devastado por la filoxera a finales del siglo XIX, pero desde los años 70 una veintena de viticultores han estado trabajando para replantar vides en las laderas mejor expuestas (Tharoiseau, Asquins, Saint-Père y Vézelay) para ocupar hoy cien hectáreas. Después de algunas experiencias en diferentes viñedos franceses, Sophie y Matthieu Woillez crearon su propia finca en 2019. Sobre 10 hectáreas de viñedos y un suelo arcillo-calcáreo producen vinos bien equilibrados entre fruta y mineralidad, la finca se cultiva orgánicamente.