Domaine François Chidaine

Ubicado en el corazón de Touraine, en Montlouis-sur-Loire, el Domaine François Chidaine se extiende por 45 hectáreas entre el majestuoso Loira y la ladera de toba. Un dominio imprescindible para cualquier amante de las grandes expresiones ligériennes del chenin.

Desde 1989, François Chidaine se ha convertido en una figura destacada de los vinos blancos del Loira, admirado por muchos viticultores por su talento único. Ha desempeñado un papel clave en la promoción de Montlouis, su terruño de origen. A principios de los años 2000, amplió su dominio a Vouvray al tomar el clos Baudoin de la familia Poniatowski. Con el apoyo de su esposa Manuéla, François ha perfeccionado constantemente sus técnicas de vinificación y crianza, trabajando con rigor en sus viñedos certificados en biodinámica desde 1999.

Los vinos de François Chidaine son excepcionales. La gama incluye ensamblajes de parcelas (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) y pagos únicos (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Estos vinos, con su fruta brillante, requieren algunos años de guarda para alcanzar su plena expresión.

François y Manuéla Chidaine, junto con su equipo, buscan producir vinos de alta calidad en armonía con la naturaleza.