Tequila Volcan De Mi Tierra

Volcan de Mi Tierra encarna una nueva visión del tequila premium, surgida de la alianza entre el grupo LVMH y la familia mexicana Gallardo, con varias generaciones de experiencia. Fundada en 2017 en el corazón del estado de Jalisco, la casa toma su nombre del mítico Volcán de Tequila, cuya erupción hace miles de años dio forma a suelos volcánicos excepcionalmente ricos, ideales para el cultivo del agave azul.

En Volcan de Mi Tierra, todo comienza en los campos de agave, cultivados con paciencia durante 7 u 8 años para alcanzar una madurez óptima. La destilería selecciona agaves tanto de las tierras altas (Altos) como de las tierras bajas (Valles), logrando un equilibrio único entre frescura aromática, riqueza y profundidad. Esta dualidad de terroirs da lugar a tequilas complejos, donde se expresan notas vegetales, frutales y especiadas, sello distintivo de la casa.

El arte reside en un sutil equilibrio entre tradición e innovación: cocción lenta de los corazones de agave en hornos de piedra, fermentación natural y destilación precisa, complementadas con técnicas modernas. Cada paso, desde el campo hasta la botella, está guiado por la búsqueda de la excelencia y la pureza, sin compromisos.