Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merne ofrece vinos en Côte de Beaune (Auxey, Saint Romain) y Côte de Nuits. Esto se lo debemos al matrimonio de Jean Taupenot (originario de St Romain) con Denise Merme (originaria de Morey) en 1963. Denise en virtud de su ascendencia Merme proviene de una larga línea de viticultores emblemáticos de la Côte de Nuits.

Las vides tienen en promedio más de 40 años y ahora son cultivadas por Virginie y su hermano Romain, los hijos de Denise y Jean. Una tradición familiar destinada a preservar esta magnífica parcela de viñedo. Las últimas añadas en la finca son grandes éxitos, los vinos son modelos de equilibrio y pureza aromática, sin sobreextracción ni exceso de alcohol. La barrica nueva se utiliza con moderación y se hace todo lo posible para no ocultar las magníficas uvas que ofrecen las viñas viejas de la finca. Los vinos también tienen un excelente potencial de envejecimiento. Un estilo clásico que nos reconforta con los grandes vinos de ambas costas, finos y elegantes Pinots ennoblecidos por la crianza en barricas de roble de lujo .

Todos los magnums presentados aquí provienen directamente de las bodegas del Domaine, ¡una oportunidad y un verdadero honor cuando conoces la brillante reputación de los vinos de Virginie y su hermano Romain!