Domaine Taupenot-Merme

Il dominio Taupenot-Merne propone sia vini della Côte de Beaune (Auxey, Saint Romain) che della Côte de Nuits. Ciò è dovuto al matrimonio tra Jean Taupenot (originario di St Romain) e Denise Merme (originaria di Morey) nel 1963. Denise, per discendenza Merme, proviene da una lunga discendenza di viticoltori emblematici della Côte de Nuits.

Le vigne hanno in media più di 40 anni e sono attualmente coltivate da Virginie e suo fratello Romain, i figli di Denise e Jean. Una tradizione familiare volta a preservare questo magnifico terroir viticolo. Gli ultimi annate del dominio sono state grandi successi, i vini sono modelli di equilibrio e purezza aromatica, senza eccessiva estrazione o eccesso di alcol. Il legno nuovo è utilizzato con parsimonia e tutto è fatto per non mascherare l'uva magnifica offerta dai vecchi vigneti del dominio. I vini hanno anche un eccellente potenziale di invecchiamento. Uno stile classico che ci conforta con i grandi vini delle due coste, pinot fini ed eleganti nobilitati da un invecchiamento in botti di rovere di alta qualità.

Tutti i magnum presentati qui provengono direttamente dalle cantine del Dominio, una fortuna e un vero onore conoscendo la lusinghiera reputazione dei vini di Virginie e suo fratello Romain!