Domaine Matthieu Barret

Mathieu Barret incarnerà il rinnovamento dei vini di Cornas, essendo l'emblema di questa giovane generazione di vignaioli appassionati dei terroir di Cornas, un luogo unico nella Valle del Rodano. Un terroir mitico come l'evocazione di alcuni vignaioli leggendari (Alain Voge, Thierry Allemand, Clape...). Insediato dal 1998, Mathieu Barret coltiva 20 ettari di vigneti ideali, piantati su terrazze esposte a levante. I suoi vini di Cornas sono etichettati con il nome "Domaine du Coulet".

La sua ambizione rimane la stessa da allora, ovvero produrre vini di terroir provenienti da climi ben identificati, adattandosi al tipico suolo di Cornas, composto principalmente da granito decomposto chiamato "gore". Il suo lavoro in vigna è condotto in biodinamica e le uve sono diraspate, poiché Mathieu desidera conferire ai suoi vini un profilo digeribile, fresco ed elegante.

Dal 2017, ha bandito le botti di rovere, utilizzando invece acciaio inossidabile, cemento e ceramica, alla ricerca costante di freschezza aromatica nei vini. I vini di Mathieu Barret sono succosi, golosi e sinceri, all'immagine del loro creatore. Qui non ci sono tannini severi o strutture lineari, dimenticate l'immagine stereotipata di Cornas, siete all'opposto!