Champagne JM Sélèque

La nostra selezione di magnum di champagne e jeroboam JM Sélèque
A sud di Epernay, Jean-Marc Sélèque (terza generazione della tenuta) ha preso in mano l'azienda nel 2008 e ha compiuto un lavoro impressionante in vigna, anticipando il lavoro del terreno, rispettando il biotopo e limitando drasticamente i trattamenti. Il tutto per raccogliere uve perfette, senza rendimenti eccessivi. Ogni cuvée di JM Sélèque è una sottile alchimia tra un terroir, vitigni emblematici della Champagne e un affinamento curato (30% in botti di rovere) senza chiarifica o filtrazione. Lo stile JM Sélèque, sono champagne in tutto e per tutto ariosi, bollicine sottili e golose, una tensione sottostante e un'armonia generale degna di una partitura musicale, l'altra passione di Jean-Marc!
Scoprite gli champagne Sélèque.