Jeroboam Champagne Solessence JM SélèqueJeroboam Champagne Solessence JM Sélèque

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Jeroboam Champagne Solessence - JM Seleque

Questo Jeroboam di champagne Solessence extra-brut di J-M Sélèque è la base e il fondamento dello stile Sélèque. A sud di Epernay, Jean-Marc (la terza generazione nella tenuta) ha preso in mano l'azienda nel 2008 e ha compiuto un lavoro impressionante in vigna, anticipando il lavoro del terreno, rispettando il biotopo e limitando drasticamente i trattamenti. Il tutto per raccogliere uve perfette, senza rendimenti eccessivi. Questa cuvée Solessence è la sottile alchimia di un terroir, dei tre vitigni emblematici della Champagne e di un invecchiamento curato (30% in botti di rovere) senza chiarifiche né filtrazioni. Questo champagne è in tutti i suoi aspetti arioso, con bollicine fini e golose, una tensione sottostante e un'armonia generale degna di una partitura musicale, l'altra passione di Jean-Marc!

  • Prodotto in Champagne
  • Vitigni: 50% Chardonnay / 40% Meunier / 10% Pinot Nero
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol

Contenuto: 3 l

CH06NM02-113
2 Articoli

Scheda tecnica

Varie specie di vite coltivate per la produzione di vino sono chiamate "cépages" in francese.
Chardonnay (50%), Pinot Meunier (40%), Pinot Noir (10%)
Grado alcolico
12,5% vol
Regione di produzione
Champagne
Paese di produzione
Francia
Formato
Jéroboam (3L) significa una bottiglia di 3 litri di vino.
Avviso legale
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino frizzante