Tequila Volcan De Mi Tierra

Volcan de Mi Tierra verkörpert eine neue Vision des premium Tequilas, entstanden aus der Partnerschaft zwischen der LVMH-Gruppe und der mexikanischen Familie Gallardo, die über mehrere Generationen an Know-how verfügt. Im Jahr 2017 im Herzen des Bundesstaates Jalisco gegründet, hat das Haus seinen Namen vom legendären Tequila-Vulkan, dessen Ausbruch vor Tausenden von Jahren vulkanische Böden von außergewöhnlicher Fruchtbarkeit geformt hat, die ideal für den Anbau der blauen Agave sind.

Bei Volcan de Mi Tierra beginnt alles auf den Agavenfeldern, die geduldig für 7 bis 8 Jahre kultiviert werden, um optimale Reife zu erreichen. Die Destillerie wählt Agaven aus sowohl den hohen (Altos) als auch den niedrigen Lagen (Valles) aus, um ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen aromatischer Frische, Fülle und Tiefe zu erzielen. Diese Terroir-Dualität bringt komplexe Tequilas hervor, in denen sich pflanzliche, fruchtige und würzige Noten ausdrücken, die das Markenzeichen des Hauses sind.

Das Know-how beruht auf einem feinen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation: langsames Garen der Agavenherzen in Steinöfen, natürliche Gärung und präzise Destillation, ergänzt durch moderne Techniken. Jeder Schritt, vom Feld bis zur Flasche, wird von einem Streben nach Exzellenz und Reinheit, ohne Kompromisse, geleitet.