Domaine Berlioz Adrien

Basierend auf den Hügeln des Bauges-Massivs, an der Grenze zwischen der Schweiz und dem Aostatal in Italien, ist der zertifizierte Bio-Weinberg von Adrien Berlioz ein wunderschönes Mosaik, das Savoyen repräsentiert. Adrien übernahm 2006 die Weinberge der Familie, zwei Hektar in dem kleinen Dorf Chignin, auf einer Höhe von 390m. Mit viel Arbeit und einem qualitativen Ansatz in der Biodynamik hat er seinen Weinberg auf 5 ha Rebfläche erweitert und ist zu einem der renommiertesten Winzer in Savoyen geworden.

Sein Weinberg zeichnet sich vor allem durch eine extreme Neigung (manchmal 50% Deklination) auf einem Boden aus hartem Gestein und Kalkstein aus. Die Rebsorten sind typisch für Savoyen: Jacquère, Altesse, Malvasia, Bergeron (Roussanne), Mondeuse und Perser, die alle ohne chemische Zusätze angebaut werden. Im Keller vinifiziert Adrien die Weine ohne Schwefel und verwendet verschiedene Behälter. Das Ergebnis? Reine, bekömmliche und perfekt ausgewogene Weine. Hier ist der Begriff Mineralität gerechtfertigt!