Domaine Dirler-Cade

Ein elsässisches Nugget! 1871 ließ sich Jean Dirler in dem kleinen Dorf Bergholtz nieder, um sein Gut 25 km südlich von Colmar zu gründen. Heute wird das Weingut immer noch von der Familie Jean Dirler, 5. Generation, geführt. Die Familie begann 1998 mit der Biodynamik und baute die 9 Stunden des Anwesens um, das im Jahr 2000 nach Didiers Heirat mit Ludivine von Domaine Hell-Cadé vergrößert wurde. Von dort wurde die domaine dirler-cade oder 18ha geboren. Die gesamte Produktion ist biologisch und biologisch-dynamisch (Biodyvin) zertifiziert. Die Familie ist bestrebt, Weine mit einer starken Persönlichkeit zu produzieren, die jedes Terroir respektieren und mit den geringstmöglichen Inputs arbeiten.