Domaine François Chidaine

Im Herzen der Touraine, in Montlouis-sur-Loire, erstreckt sich das Domaine François Chidaine über 45 Hektar zwischen der majestätischen Loire und dem Tuffeau-Hang. Ein unverzichtbares Weingut für jeden Liebhaber der großen Ausdrücke des Chenin aus dem Loiretal.

Seit 1989 ist François Chidaine zu einer unverzichtbaren Figur der weißen Weine der Loire geworden und wird von vielen Winzern für sein einzigartiges Talent bewundert. Er spielte eine Schlüsselrolle bei der Wertschätzung von Montlouis, seinem Ursprungsterroir. Anfang der 2000er Jahre erweiterte er sein Weingut auf Vouvray, indem er den Clos Baudoin von der Familie Poniatowski übernahm. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François ständig an der Perfektionierung seiner Vinifikations- und Ausbauverfahren gearbeitet, in seinen seit 1999 biodynamisch zertifizierten Weinbergen mit großer Sorgfalt.

Die Weine von François Chidaine sind außergewöhnlich. Das Sortiment umfasst Parzellencuvées (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartige Lagenweine (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Diese Weine mit ihrem funkelnden Fruchtaroma benötigen einige Jahre Reife im Keller, um sich voll zu entfalten.

François und Manuéla Chidaine sowie ihr Team streben danach, qualitativ hochwertige Weine in Harmonie mit der Natur zu erzeugen.