Domaine Minuty

Die Geschichte der Legende der Domaine Minuty ist in erster Linie die einer Familiensaga, die der Familie Marton-Farnet. Das Château Minuty wurde unter Napoleon III. erbaut, aber sein Prestige wurde in den 1980er Jahren mit dem Kauf des Schlosses durch Gabriel Farnet geboren. Er begann mit einem umfangreichen Umpflanzungsprogramm, bei dem er die Rebsorten bevorzugte, die am besten zur Provence und zu den gewünschten Weinstilen passten (Hallo Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle). Die erste Anerkennung erfolgte 1955, dem Jahr, in dem die Domaine Minuty als eines der 55 klassifizierten Gewächse der Côtes de Provence anerkannt wurde. Die Nachkommen von Herrn Farnet haben seitdem die prestigeträchtige und hochwertige Identität der Minuty-Roséweine weiter etabliert und sind auf den schönsten gastronomischen Tischen Frankreichs und der ganzen Welt vertreten. Abgesehen von dieser Familienarbeit liegt der Weinberg in der Tat perfekt exponiert an den Hängen von Ramatuelle und Gassin, mit Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Die Rebsorten des Südens stehen natürlich im Rampenlicht, allen voran Grenache, die Königsrebsorte des Rosés. Der Weinberg wird in nachhaltiger Landwirtschaft mit Bodenbearbeitung bewirtschaftet, ohne Pestizide oder Herbizide. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet. Respektvolles Arbeiten im Weinberg ergänzt sich mit hochpräziser Arbeit im Weingut. Diese Magnums der Domaine Château Minuty stammen direkt von der Domaine.