Champagne Collet

Seit 1921 entwickelt Maison Collet Champagner mit Charakter, um eine Klientel anspruchsvoller Kenner zufrieden zu stellen, die in ihren Champagnern Authentizität, Eleganz und große Finesse suchen.
Als Schöpfer des Prix Champagne Collet du livre de Chef zeichnet der Champagne Collet seit 2013 jedes Jahr die Arbeit eines Küchenchefs aus, die auf gemeinsame Werte ausgerichtet ist: Kreation, Teilen einer Leidenschaft, Know-how und Weitergabe des kulinarischen Erbes.
Durch eine Reihe von 10 Abendessen in Paris, bei denen 10 Bücher präsentiert werden, verteidigt jeder ausgewählte Küchenchef seine Arbeit, indem er Rezepte präsentiert, die in Speisen / Champagnerpaaren extrahiert wurden.