Château des Rontets

An der Grenze zwischen Mâconnais und Beaujolais genießt das Château des Rontets eine außergewöhnliche Lage mit Blick auf das Dorf Fuissé. Claire und Fabio Gazeau-Montrasi übernahmen 1994 dieses Familiengut und führen es organisch mit Talent. Es muss gesagt werden, dass sie hier rassige und intensive Pouilly-Fuissé liefern, Früchte außergewöhnlicher Terroirs, die auf mehr als 350 m liegen. Hier scheint jedes Grundstück des Anwesens für sich ein Mikroklima zu sein. Die Fauna und Flora sind noch weitgehend entwickelt, Claire und Fabio heben die Agroforstwirtschaft für nachhaltigen Weinbau hervor. Im Keller sind Beobachtung und Geduld Schlüsselwörter. Die Erhebungen sind lang, größtenteils in großen Eichenbehältern (Fässern) und das Paar weiß, wie man sich an jeden Jahrgang anpasst, immer auf der Suche nach Frische bei fortgeschrittener Reife. Die Weine sind von einer verrückten Klasse!