Domaine Tupinier Bautista

Das Weingut Tupinier Bautista in Mercurey in der Côte Chalonnaise ist ein historisches Weingut, das ein über fünf Generationen überliefertes Know-how bewahrt. Unter der Leitung von Manuel Bautista vereint das Weingut Tradition und Innovation, um anerkannte Weine aus dem Burgund mit Charakter und Eleganz zu produzieren. Mit seinen 11 Hektar Weinbergen, hauptsächlich mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt, zeichnet sich das Weingut Tupinier Bautista durch die Qualität seiner Terroirs und die Feinheit seiner Weine aus.

Das Weingut ist insbesondere bekannt für seine roten Weine aus Mercurey, die aus Pinot Noir gewonnen werden und intensive Aromen von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen mit einer schönen Struktur im Mund und seidigen Tanninen offenbaren. Diese Weine bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz und spiegeln treu das außergewöhnliche Terroir von Mercurey wider. Das Weingut bietet auch weiße Weine aus Chardonnay an, die sich durch ihre Frische, Mineralität und subtilen Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten auszeichnen.

Die Weinbergsarbeit erfolgt unter Beachtung der Umwelt mit einem vernünftigen Ansatz, der darauf abzielt, die Biodiversität zu erhalten und die Besonderheiten jeder Parzelle zu respektieren. Die Lese erfolgt von Hand, um eine strenge Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Im Keller wird die traditionelle Weinbereitung mit modernen Methoden kombiniert, um authentische, komplexe und äußerst feine Weine herzustellen.

Die Weine des Weinguts Tupinier Bautista werden regelmäßig von Kritikern gelobt und zählen zu den Referenzen der Weine aus Mercurey. Ob Sie einen reichhaltigen und strukturierten Rotwein oder einen frischen und mineralischen Weißwein suchen, das Weingut Tupinier Bautista bietet Ihnen Weine, die Liebhaber von großen Burgunder Weinen begeistern werden.