Brasserie La Beaunoise

La Beaunoise ist eine Handwerksbrauerei mit Sitz in Beaune, einer Stadt, die vor allem für ihr Weinerbe bekannt ist, aber heute in ihren Mauern eine prächtige Handwerksbrauerei zählen kann. Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass die brasserie la beaunoise die starken Verbindungen zwischen Burgund und Bier aufrechterhält.

Tatsächlich gründete Johann der Furchtlose, Herzog von Burgund zu der Zeit, als sich Burgund auf Flandern erstreckte, 1419 den Hopfenorden. Jean Sans Peur führte die Verwendung von Hopfen durch, wobei der Name Bier dann den Begriff Cervoise ersetzte.

Beaune war in der Vergangenheit die Heimat vieler Brauereien und unser Beaunoise setzt diese Tradition mit Talent fort!