Domaine Olivier Pithon

Olivier Piton s'est fait un nom à Roussillon par son travail acharné et sa passion. Originaire d'Anjour, rien ne le prédestinait à s'établir sur ce superbe terroir de Calce, en Roussillon. Il tombe amoureux de ce lieu en 2000 et trouve quelques hectares pour débuter, avec rapidement la biodynamie en crédo. Le domaine Olivier Pithon s'étend aujourd'hui sur 22ha, à moitié blanc (grenache blanc, grenache gris, macabeu) et rouge (grenache noir, mourvèdre, carignan). Tous les vins affichent beaucoup de vie, de buvabilité et d'énergie. À déguster avec plaisir !