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Jean-Claude est un vigneron atypique et attachant en Côte de Beaune, et ce, à plus d'un titre. D'abord, car il représente un des pionniers du mouvement biodynamie en Bourgogne, qu'il développe dès le début des années 80, là où beaucoup y voyaient une fantaisie... Jean-Claude est aussi un des plus fidèles et respectés représentants de l'appellation Beaune, son fief depuis de très nombreuses années.
Millésime après Millésime, Jean-Claude Rateau porte beaucoup d'attention au respect de la vigne et de son milieu, pratiquant avec soin une viticulture biodynamique sans aucun produits de synthèse, et en cuverie, une approche "vin nature", sans intrant, si ce n'est une dose infime de soufre à la mise en bouteille.
Les vins sont vivants, frais, soyeux et très délicats. De vrais jus de fruits qui embaument la rosée du matin et les fleurs sauvages. Un homme fort sympathique pour des vins vivants et délicieux !