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Jean-Claude ist ein untypischer und liebenswerter Winzer an der Côte de Beaune, in mehr als einer Hinsicht. Erstens, weil er einen der Pioniere der biodynamischen Bewegung in Burgund darstellt, die er Anfang der 80er Jahre entwickelte, wo viele sie als Fantasie sahen ... Jean-Claude ist auch einer der loyalsten und angesehensten Vertreter der Appellation Beaune, seiner langjährigen Hochburg.
Jahrgang für Jahrgang achtet Jean-Claude Rateau sehr auf den Respekt vor der Rebe und ihrer Umwelt, praktiziert sorgfältig biodynamischen Weinbau ohne synthetische Produkte und im Weingut einen "natürlichen Wein" -Ansatz, ohne Input, außer einer winzigen Dosis Schwefel bei der Abfüllung.
Die Weine sind lebendig, frisch, seidig und sehr delikat. Echte Fruchtsäfte, die nach Morgentau und Wildblumen duften. Ein sehr freundlicher Mann für lebendige und köstliche Weine!