Domaine Rateau Jean-Claude

Jean-Claude es un enólogo atípico y entrañable en Côte de Beaune, en más de un sentido. Primero, porque representa a uno de los pioneros del movimiento biodinámico en Borgoña, que desarrolló a principios de los años 80, donde muchos lo veían como una fantasía ... Jean-Claude es también uno de los representantes más leales y respetados de la denominación de Beaune, su bastión durante muchos años.

Añada tras añada, Jean-Claude Rateau presta mucha atención al respeto por la vid y su entorno, practicando cuidadosamente la viticultura biodinámica sin productos sintéticos, y en la bodega, un enfoque de "vino natural", sin entrada, excepto una pequeña dosis de azufre en el embotellado.

Los vinos son vivos, frescos, sedosos y muy delicados. Auténticos zumos de frutas que huelen a rocío matutino y flores silvestres. ¡Un hombre muy amable para vinos vivos y deliciosos!