Domaine L'Hortus

Le Domaine de l'Hortus nait dans les années 70 grâce à la rencontre d'un homme avec un lieu : celle de Jean Orliac, passionné d'escalade, avec les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, au nord de Montpellier. Diplômé en agronomie, il décèle un icroyable potentiel sur ces cônes d'éboulis et ces vallées à pic.

Sans grand moyen, il se lance alors dans la plantation de 4ha de vignes... un long chemin de croix, Mr Orliac ne sortant son premier millésime que 15 ans plus tard, en 1990. Un immense succès s'ensuit et le domaine compte aujourd'hui 70 ha œuvrant à la renommée de l'appellation Pic Saint Loup. Ce terroir unique délivre des vins colorés, fins et délicats, sur des tanins soyeux et une aromatique fidèle à son lieu de naissance, qui va de l'eucalyptus, la menthe et le romarin jusqu'à des notes de poivres. Le tout est d'une grande buvalité et d'un équilibre certain. Une valeur très sûre !