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Bouteille Whisky Cap à Pie 70cl - Michel Couvreur
Le Whisky Cap à Pie signé Michel Couvreur incarne toute la philosophie de cette maison emblématique installée en Bourgogne : un travail d’élevage d’exception et une approche artisanale du whisky. Élaboré à partir d’un assemblage de whiskies âgés de 4 à 12 ans, ce blend se distingue par un élevage soigné en fûts de Xérès, qui lui confère profondeur, complexité et élégance.
À la dégustation, Cap à Pie dévoile un profil rond, vif et intensément malté, soutenu par une influence marquée du sherry. Le nez s’ouvre sur des arômes gourmands de fruits secs, de raisins macérés et de notes légèrement épicées. En bouche, la texture est souple et harmonieuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du bois et du malt. La finale est persistante, délicatement marquée par des nuances toastées et une touche de douceur caractéristique des grands élevages en fûts de Xérès.
Mis en bouteille à 45%, ce whisky offre un équilibre remarquable entre intensité et finesse. Il séduira aussi bien les amateurs éclairés que les passionnés à la recherche d’un whisky de caractère, idéal en dégustation pure ou accompagné d’un cigare.
Contenance : 70 cl
Fiche technique