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Bouteille Boisson Spiritueuse de Céréales Intravagan’za 70cl - Michel Couvreur
L’Intravagan’za de Michel Couvreur est une boisson spiritueuse de céréales de malt au caractère singulier, distillée en Écosse selon la méthode charentaise, puis élevée pendant trois ans en fûts frais de vin de Xérès particulièrement fins. Cette approche originale, chère à la maison Couvreur, met en lumière la pureté du malt et l’influence déterminante du bois.
À l’œil, la robe dorée aux reflets ambrés annonce déjà une belle intensité aromatique. Le nez révèle des notes franches d’amande verte et de frangipane, typiques des malts jeunes, accompagnées de touches de miel, de bois délicat et d’un léger fruité. En bouche, l’attaque est vive mais parfaitement maîtrisée, avec une texture soyeuse. Les premières saveurs évoquent l’alcool de poire et des nuances onctueuses, avant d’évoluer vers un registre plus fin et floral, subtilement soutenu par une pointe fumée. L’ensemble offre un équilibre remarquable entre fraîcheur, gourmandise et élégance.
Intravagan’za séduira les amateurs curieux comme les connaisseurs en quête d’une expression authentique du malt, où jeunesse et précision aromatique s’harmonisent avec brio.
Contenance : 70 cl
Non filtré — la légère présence d'un dépôt naturel au fond de la bouteille est le signe d'un whisky brut d'authenticité, conservé dans toute sa richesse aromatique.
Fiche technique