Magnum Champagne JM Seleque Partition 2014

Magnum de Champagne Partition 2014 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne élégant et fin, avec une touche de vinosité.

C’est un champagne idéal à l’apéritif ou sur un début de repas.

Cuvée élaborée à partir d’une sélection de 7 parcelles, vinifiées en fûts de chêne, à la manière de 7 notes de musique pour créer un assemblage harmonieux.

parcelles situées à Vertus (1er Cru), Dizy (1er Cru), Épernay, Mardeuil, et Pierry (1er Cru). L’assemblage fait la part belle au Chardonnay (72%) complété par du Pinot Meunier (14%) et du Pinot Noir (14%).

Le dosage est Extra Brut (2g/l) afin de laisser toutes les nuances du terroir s’exprimer.

Partition 2014 du champagne Sélèque est une cuvée rare puisque seules 1500 bouteilles ont été élaborées.

CÉPAGES:

• Chardonnay (72%)
• Pinot Meunier (14%)
• Pinot Noir (14%)

TERROIRS:

• Côte des BlancsVallée de la Marne
• Mardeuil
• Pierry
• Epernay
• Vertus

Degré alcoolique : 12,5 % vol

Contenance: 1,5 L