Magnum Champagne Verzenay Grand Cru 2019 - Pierre Paillard

Magnum Champagne Verzenay Grand Cru 2019 - Pierre Paillard

Le Magnum Champagne Verzenay Grand Cru 2019 - Pierre Paillard est une véritable expression racée des vieux pinots noirs issus des vignobles Grand Cru de Verzenay, notamment des lieux-dits Les Corettes (plantés en 1979) et Les Champ Saint Martin (plantés en 1967).

Ce champagne est typique du pinot noir, offrant des saveurs de fruits rouges et d'agrumes avec une finale délicatement iodée. Il se distingue par une grande puissance retenue et raffinée. Élevé en barrique, tiré liège pour la prise de mousse, et ayant passé 4,5 ans sur lies avant dégorgement, ce vin bénéficie d'un dosage minimal de 2 gr/l.

Verzenay présente des profils variés grâce à ses nombreux terroirs aux sols et expositions contrastés. Ce 2019 de la Maison Paillard, issu des vieilles vignes des lieux-dits Les Corettes et Les Champs Saint-Martin, offre une structure élégante et dynamique. Il se caractérise par des notes de fruits rouges et jaunes, comme la pêche et l'abricot, avec des accents d'agrumes qui s'étirent vers le pamplemousse ou le pomelo. Ce champagne, à la fois mûr et complexe, reste moins opulent grâce à la marque distinctive de ces parcelles.

• Cépage : Pinot Noir 
• Millésime : 2019
• Domaine : Pierre Paillard

Contenance: 1,5 L