Magnum Champagne EUGENE Mousse Et Fils

Magnum Champagne EUGENE Mousse Et Fils

Magnum Champagne Eugène Moussé Fils – Un hommage raffiné et engagé

Le Magnum Champagne Eugène Moussé Fils incarne toute la tradition et la modernité d’une maison familiale emblématique de la Vallée de la Marne. Nommée en hommage à Eugène Moussé, fondateur de la maison en 1923, cette cuvée signature exprime avec élégance la richesse du terroir de Cuisles, sublimé par le cépage roi de la maison : le Pinot Meunier.

Un assemblage d’exception

Ce Blanc de Noirs est issu d’un assemblage de 80 % Pinot Meunier et 20 % Pinot Noir. Il repose sur un principe de soléra perpétuelle débutée en 2003, enrichie chaque année par 50 % de la nouvelle vendange. Ce procédé unique assure une profondeur aromatique remarquable, empreinte de complexité et de constance d’un millésime à l’autre.

Une vinification pure et engagée

• Dosage : Extra Brut (0,5 g/L), pour une expression pure du fruit
• Vieillissement : 18 mois sur lies pour une belle rondeur en bouche
• Terroir : Parcelles situées à Cuisles, Jonquery et Châtillon-sur-Marne sur sols d’argile verte et marne calcaire

Dégustation

À l’œil, la cuvée dévoile une robe dorée brillante et une mousse fine. Le nez révèle des arômes de fruits mûrs, de poire, de prune et de fruits secs. En bouche, l’attaque est ample, avec une belle fraîcheur et une finale longue et équilibrée. Le format magnum favorise une garde prolongée et un épanouissement aromatique supérieur, idéal pour les grandes occasions ou pour magnifier une cuisine de terroir raffinée.

• Maison : Mousse Et Fils
• Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier
• Degré alcoolique : 12% vol

Contenance : 1,5L