Magnum Champagner EUGENE Mousse Et Fils

Magnum Champagner EUGENE Mousse Et Fils

Magnum Champagner Eugène Moussé Fils - Eine raffinierte und engagierte Hommage

Der Magnum Champagner Eugène Moussé Fils verkörpert die gesamte Tradition und Modernität eines emblematischen Familienunternehmens im Marne-Tal. Benannt als Hommage an Eugène Moussé, den Gründer des Hauses im Jahr 1923, drückt diese Signatur-Cuvée mit Eleganz den Reichtum des Terroirs von Cuisles aus, sublimiert durch die wichtigste Rebsorte des Hauses: den Pinot Meunier.

Ein außergewöhnlicher Blend

Dieser Blanc de Noirs stammt aus einer Mischung von 80 % Pinot Meunier und 20 % Pinot Noir. Er basiert auf einem Prinzip der kontinuierlichen Solera, die 2003 begann und jedes Jahr um 50 % der neuen Ernte ergänzt wird. Dieses einzigartige Verfahren gewährleistet eine bemerkenswerte aromatische Tiefe, geprägt von Komplexität und Beständigkeit von einem Jahrgang zum nächsten.

Reine und engagierte Vinifizierung

• Dosage: Extra Brut (0,5 g/L), für eine reine Fruchtausdruck
• Ausbau: 18 Monate auf der Hefe für eine schöne Fülle im Mund
• Terroir: Parzellen in Cuisles, Jonquery und Châtillon-sur-Marne auf Böden aus grüner Tonerde und kalkhaltigem Mergel

Verkostung

Im Glas zeigt die Cuvée eine glänzend goldene Farbe und feine Perlage. Die Nase enthüllt Aromen von reifen Früchten, Birne, Pflaume und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist der Antritt vollmundig, mit schöner Frische und einem langen, ausgewogenen Finish. Das Magnum-Format begünstigt eine längere Lagerung und eine höhere aromatische Entwicklung, ideal für besondere Anlässe oder um eine raffinierte regionale Küche zu veredeln.

• Weingut: Mousse Et Fils
• Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier
• Alkoholgehalt: 12% vol

Inhalt : 1,5L