Champagne Magnum EUGENE Mousse Et Fils

Magnum Champagne EUGENE Mousse Et Fils

Magnum Champagne Eugène Moussé Fils - Un homenaje refinado y comprometido

El Magnum Champagne Eugène Moussé Fils encarna toda la tradición y modernidad de una casa familiar emblemática del Valle del Marne. Nombrada en honor a Eugène Moussé, fundador de la casa en 1923, esta cuvée de firma expresa con elegancia la riqueza del terruño de Cuisles, sublimada por la uva principal de la casa: el Pinot Meunier.

Una mezcla excepcional

Este Blanc de Noirs es el resultado de una mezcla de 80 % Pinot Meunier y 20 % Pinot Noir. Se basa en un principio de solera perpetua iniciada en 2003, enriquecida cada año con un 50 % de la nueva cosecha. Este proceso único garantiza una notable profundidad aromática, marcada por la complejidad y la consistencia de un año a otro.

Una vinificación pura y comprometida

• Dosaje: Extra Brut (0,5 g/L), para una expresión pura de la fruta
• Envejecimiento: 18 meses sobre lías para una agradable redondez en boca
• Terruño: Parcelas situadas en Cuisles, Jonquery y Châtillon-sur-Marne en suelos de arcilla verde y marga calcárea

Cata

Visualmente, la cuvée revela un color dorado brillante y una fina efervescencia. En nariz, se aprecian aromas de frutas maduras, pera, ciruela y frutos secos. En boca, el ataque es amplio, con una agradable frescura y un final largo y equilibrado. El formato magnum favorece un envejecimiento prolongado y un desarrollo aromático superior, ideal para grandes ocasiones o para realzar una cocina de terruño refinada.

• Casa: Mousse Et Fils
• Cepas: Pinot Noir, Pinot Meunier
• Grado alcohólico: 12% vol

Capacidad : 1,5L