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Bouteille Whisky Glenmorangie The Nectar d'Or 16 ans Single Malt - Distillerie Glenmorangie
Le Glenmorangie The Nectar d'Or 16 ans est né d'une inspiration aussi simple que gourmande : le souvenir du Dr Bill Lumsden, maître distillateur de la Maison, entrant dans une pâtisserie française et se laissant envoûter par ses effluves de brioche, de miel et de fruits confits. Ce single malt des Highlands a d'abord vieilli 14 ans dans des ex-fûts de bourbon avant d'être affiné deux années supplémentaires dans une remarquable combinaison de fûts de vins blancs doux : Sauternes et Monbazillac de France, Moscatel d'Espagne, et Tokaji de Hongrie. Chaque terroir apporte sa propre signature : les fûts français offrent des arômes de fruits du verger et de pâtisseries beurrées, les fûts de Moscatel ajoutent des saveurs sucrées et sirupeuses, tandis que les fûts de Tokaji viennent sublimer l'ensemble avec des notes de noisettes et de miel. La robe se présente dans un bronze doré lumineux et généreux. Au nez, brioche chaude, abricot confit, biscuit au beurre, vanille, amandes grillées et miel se succèdent avec une gourmandise et une générosité remarquables. En bouche, la texture est à la fois onctueuse et enveloppante, équilibrée par un zeste de citron bienvenu. Des saveurs riches de crème anglaise, d'abricots, de raisins et de marrons grillés s'accompagnent d'un mélange d'épices douces — muscade, anis étoilé — avant que le chêne ne vienne souligner la finale sur des notes de pâte brisée, de citron et de miel. Un whisky de caractère pâtissier unique, aussi à l'aise en digestif qu'accompagné d'un dessert aux fruits.
Contenance : 70 cl
Fiche technique