Magnum Rouge Beaune 1er Cru Les Avaux laurent Cognard 2021

Magnum Rouge Beaune1er Cru Les Avaux laurent Cognard 2021

Le Magnum Rouge Beaune 1er Cru Les Avaux 2021 de Laurent Cognard est une expression remarquable de l'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Ce vin est issu du vignoble de "Les Avaux", situé dans la célèbre région de Beaune, réputée pour ses vins rouges de caractère et de longévité.

Ce millésime est composé exclusivement de Pinot Noir, le cépage roi de la Bourgogne. Les vignes bénéficient d'une orientation idéale qui assure une maturité optimale des raisins. La vinification est réalisée avec un grand respect du fruit et du terroir : égrappage total et fermentation en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour allier finesse des tanins et richesse aromatique.

Le Beaune 1er Cru Les Avaux 2021 se distingue par sa robe profonde et ses arômes complexes. Au nez, il offre un bouquet riche de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de subtiles notes boisées et épicées. En bouche, ce vin dévoile une texture soyeuse et une structure tannique élégante, typique des grands Beaunes. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des touches de vanille et de poivre, prolongées par une finale persistante et harmonieuse.

À servir entre 16-18°C pour mieux apprécier sa palette aromatique. Ce Beaune 1er Cru est un excellent compagnon pour des plats raffinés tels que des viandes rouges grillées, du gibier à plume ou des fromages à pâte molle. Son élégance et sa complexité le rendent également parfait pour une occasion spéciale.

Bien que déjà accessible, ce vin a le potentiel pour évoluer gracieusement en cave sur une période de 8 à 10 ans, développant ainsi une plus grande complexité et des nuances supplémentaires.

Ce magnum de Beaune 1er Cru Les Avaux 2021 est une véritable célébration du savoir-faire de Laurent Cognard et de la richesse de la Bourgogne, offrant une expérience inoubliable pour tout amateur de vins fins.

• Cépage : pinot noir
• Millésime : 2021
• Produit en Bourgogne
• Domaine Laurent Cognard
• Degré alcoolique:  13.5% Vol

Contenance : 1,5 l