Magnum Marc de Bourgogne Josefine Clos Saint Joseph

Magnum l'O d'Icy, Cuvée Josefine (eau de vie de vin) Clos Saint Joseph

Distillerie familiale et artisanale installée à Meursault, au coeur de la Bourgogne viticole. Le Clos Saint Joseph propose des produits d'exception issus d'une matière première d'une très grande qualité et d'un alambic allemand en cuivre délivrant une distillation précise et pure. La production est délibérément limitée , sans aucun intrant, pour assurer une très haute qualité. 

Ce Magnum de l'O d'Icy du Clos Saint Joseph est une sélection minutieuse des meilleures lies de pinot noir et de chardonnay, récoltées exclusivement chez des amis vignerons de Bourgogne. Distillés à Meursault, les distillats sont ensuite assemblés pour former la cuvée Joséfine. C'est aussi la sélection méthodique des fûts de chêne qui vont l'élever pendant plusieurs années dans la cave à Meursault. Joséfine a passé 3 ans et 8 mois dans un fût de chêne chauffé de facon intense. Au nez, le côté boisé s'estompe très vite pour laisser place à des notes fumées. En bouche, ce sont des notes gourmandes de vanille, de crème brûlée et de noisette. L'ensemble est droit, franc et élégant. La finale, puissante, n'assèche pas. 

• Clos Saint Joseph
• Produit en Bourgogne, à Meursault

Contenance : 1,5L