Jéroboam vin rouge Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2017

Jéroboam vin rouge Givry 1er cru

Ce Jéroboam de Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2017 du Cellier aux Moines est issu d'une parcelle historique de Givry identifié depuis des siècles par les moines cisterciens comme l'un des fleurons du vignoble bourguignon, magnifiquement exposé plein sud, en contrebas du cellier aux moines (construit en vers 1130). Les vignes du Cellier sont exploitées en biodynamie et les raisins sont partiellement égrappés puis encuvés quasi intactes pour conserver tout leur potentiel aromatique et gustatif. L'élevage se fait en fût de chêne pendant 18 mois.

Ce 2017 se montre harmonieux et parfaitement équilibré, s'ouvrant sur des arômes de baies rouges, prunes, pétales de rose et herbes aromatiques. La bouche est enveloppante et pure, on en redemande surtout sur ce magnifique format de 3 Litres !  

• Domaine Cellier aux Moines
• Produit en Côte Chalonnaise
• Cépage : Pinot noir
• Millésime : 2017
• Degré alcoolique : 14% vol

Contenance : 3 litres