Magnum vin rouge Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2018

Magnum vin rouge Givry 1er cru

Ce magnum de Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2018 du Cellier aux Moines est issu d'une parcelle historique de Givry identifié depuis des siècles par les moines cisterciens comme l'un des fleurons du vignoble bourguignon, magnifiquement exposé plein sud, en contrebas du cellier aux moines (construit en vers 1130). Les vignes du Cellier sont exploitées en biodynamie et les raisins sont partiellement égrappés puis encuvés quasi intactes pour conserver tout leur potentiel aromatique et gustatif. L'élevage se fait en fût de chêne pendant 18 mois.

Ce 2018 se montre beaucoup plus puissant et concentré que l'élégant 2017. On retrouve ici la puissance et la chaleur aromatique du millésime, sur des notes de fruits rouges et noirs, réglisse, pivoine , épices et écorces d'orange. Un vin qui vieillira à merveille sur ce millésime. 

• Domaine Cellier aux Moines
• Produit en Côte Chalonnaise
• Cépage : Pinot noir
• Millésime : 2018
• Degré alcoolique : 14.5% vol

Contenance : 1,5 litre