Magnum di vino rosso Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2018

Magnum vino rosso Givry 1er cru

Questo magnum di Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2018 del Cellier aux Moines proviene da una storica parcella di Givry identificata da secoli dai monaci cistercensi come una delle gemme della vigna della Borgogna, splendidamente esposta a sud, ai piedi del cellaio dei monaci (costruito intorno al 1130). Le vigne del Cellier sono coltivate secondo il metodo biodinamico e l'uva è parzialmente diraspata e poi messa in tini quasi intatta per conservare tutto il suo potenziale aromatico e gustativo. L'affinamento avviene in botti di rovere per 18 mesi.

Questo 2018 si presenta molto più potente e concentrato dell'elegante 2017. Qui ritroviamo la potenza e il calore aromatico del millesimo, su note di frutti rossi e neri, liquirizia, peonia, spezie e scorze d'arancia. Un vino che invecchierà magnificamente su questo millesimo.

• Domaine Cellier aux Moines
• Prodotto nella Costa Chalonnaise
• Cépage: Pinot nero
• Millesimo: 2018
• Gradazione alcolica: 14,5% vol

Contenuto: 1,5 litri