Jéroboam Rotwein Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2017

Jéroboam Rotwein Givry 1er cru

Dieser Jéroboam de Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2017 du Cellier aux Moines stammt aus einer historischen Parzelle von Givry, die seit Jahrhunderten von Zisterziensermönchen als eines der Juwelen des burgundischen Weinbergs identifiziert wird, herrlich nach Süden ausgerichtet, unterhalb des Kellers aux Moines (erbaut um 1130). Die Reben des Cellier werden biodynamisch bewirtschaftet und die Trauben werden teilweise entrappt und dann fast intakt in Fässer gefüllt, um ihr gesamtes aromatisches und geschmackliches Potenzial zu erhalten. Die Reifung erfolgt 18 Monate in Eichenfässern.

Dieser 2017er ist harmonisch und perfekt ausbalanciert und eröffnet mit Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Rosenblättern und aromatischen Kräutern. Der Gaumen ist umhüllend und rein, fragen wir besonders nach diesem herrlichen Format von 3 Litern!

• Domaine Cellier aux Moines
• Hergestellt in der Côte Chalonnaise
• Rebsorte : Pinot noir
• Jahrgang : 2017
• Alkoholgehalt: 14% vol

Fassungsvermögen : 3 Liter