Magnum Champagne brut Delamotte

Magnum Champagne Brut, Delamotte

De Cramant au Mesnil-sur-Oger en passant par Avize et Oger, c’est le terroir de la Côte des Blancs. Sa situation est l’une des richesses de la maison. Cette terre crayeuse, sa flore et ses vignes exposées à flancs de coteaux donnent au raisin son caractère exceptionnel et offrent des champagnes délicats et constants à la dégustation. Revendiquer ce terroir, en tirer le meilleur dans un respect total de la vigne et de l’environnement, c’est ça l’esprit Delamotte.

Ce Magnum de Champagne Brut de la Maison Delamotte est constitué des trois cépages historiques de la Champagne. Les 60% de chardonnay posent les bases de sa structure quand les 35% de pinot noir de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay lui apportent sa profondeur et son arôme fruité. Les 5% de pinot meunier subliment les accords grâce à un apport en densité aromatique. Sans jamais agresser le palais, ce champagne issu d’un assemblage, arbore une belle puissance. Fraîcheur et rondeur s’associent pour une finale nette et fruitée, installant dans la longueur un vin équilibré et élégant. Après trente à trente-six mois de vieillissement sur lies en cave, un léger dosage est ajouté pour apporter complexité et netteté aromatique. 

Pour quelle occasion ? A l'apéritif sur des gougères au fromage, crakers aux graines ou empenadas. 

• Maison Delamotte
• Produit en région Champagne
• Cépage : Chardonnay - Pinot noir - Pinot Meunier
• Degré alcoolique : 12 % vol

Contenance : 1,5L