Champagne brut Magnum de Delamotte

Magnum Champagne Brut, Delamotte

Desde Cramant hasta Mesnil-sur-Oger pasando por Avize y Oger, es el terruño del Côte des Blancs. Su ubicación es una de las riquezas de la casa. Esta tierra calcárea, su flora y sus vides expuestas en las laderas dan a las uvas su carácter excepcional y ofrecen champanes delicados y constantes para la degustación. Reivindicar este terruño, aprovecharlo al máximo con total respeto por la vid y el medio ambiente, ese es el espíritu Delamotte.

Este Magnum of Champagne Brut de Maison Delamotte se compone de las tres variedades de uva históricas de Champagne. El 60% Chardonnay sienta las bases de su estructura, mientras que el 35% Pinot Noir de Tours-sur-Marne, Bouzy y Ambonnay le dan su profundidad y aroma afrutado. El pinot meunier al 5% sublima los acuerdos gracias a una contribución en densidad aromática. Sin atacar nunca el paladar, este champán de una mezcla, muestra un hermoso poder. Frescura y redondez se combinan para un final limpio y afrutado, instalando en la longitud un vino equilibrado y elegante. Después de treinta a treinta y seis meses de envejecimiento sobre lías en la bodega, se agrega una ligera dosis para proporcionar complejidad y nitidez aromática.

¿Para qué ocasión? Como aperitivo sobre gougères de queso, crakers de semillas o empenadas.

• Casa Delamotte
• Producido en la región de Champagne
• Variedad de uva : Chardonnay - Pinot noir - Pinot Meunier
• Grado alcohólico: 12% vol

Capacidad : 1.5L