Magnum di Champagne brut Delamotte

Magnum Champagne Brut, Delamotte

Da Cramant a Mesnil-sur-Oger passando per Avize e Oger, questo è il terroir della Côte des Blancs. La sua posizione è una delle ricchezze della casa. Questa terra calcarea, la sua flora e le viti esposte sui pendii conferiscono all'uva il suo carattere eccezionale e offrono champagne delicati e costanti durante la degustazione. Rivendicare questo terroir, trarne il meglio nel totale rispetto della vite e dell'ambiente, è lo spirito di Delamotte.

Questo Magnum di Champagne Brut della Maison Delamotte è composto dai tre vitigni storici della Champagne. Il 60% di chardonnay costituisce la base della sua struttura, mentre il 35% di pinot noir proveniente da Tours-sur-Marne, Bouzy e Ambonnay gli conferisce profondità e aromi fruttati. Il 5% di pinot meunier sublima gli accordi grazie a un contributo di densità aromatica. Senza mai aggredire il palato, questo champagne ottenuto da un blend mostra una bella potenza. Freschezza e rotondità si fondono per un finale netto e fruttato, che conferisce al vino un equilibrio ed eleganza duraturi. Dopo trenta-trentasei mesi di invecchiamento sulle fecce in cantina, si aggiunge una leggera dose per apportare complessità e nitidezza aromatica.

Per quale occasione? Per l'aperitivo con gougères al formaggio, crakers alle sementi o empanadas.

• Maison Delamotte
• Prodotto nella regione della Champagne
• Vitigni: Chardonnay - Pinot noir - Pinot Meunier
• Gradazione alcolica: 12% vol

Capacità: 1,5L