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Magnum vin rouge Châteauneuf-du-Pape Pie VI 2021 - M. Chapoutier
Ce magnum de Châteauneuf-du-Pape Pie VI 2021 signé M. Chapoutier incarne l’excellence et la richesse des grands terroirs du Rhône Sud. Issu majoritairement de Grenache complété par une touche de Syrah, il exprime toute la puissance et l’élégance de son appellation. Sa robe pourpre profonde annonce une belle concentration aromatique. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de cacao amer, qui évoluent à l’aération vers des nuances de gelée de mûres et d’herbes aromatiques. En bouche, l’attaque est suave, soutenue par des tanins veloutés et un remarquable équilibre entre concentration et complexité. Les notes de crème de fruits et de jus corsé s’épanouissent sur une finale longue, marquée par des accents d’épices douces et de chocolat noir. Un vin profond et raffiné, taillé pour la garde et les grandes occasions.
Ce Châteauneuf-du-Pape s’accorde merveilleusement avec une joue de cochon confite aux girolles ou un tian de légumes du soleil accompagné de pommes de terre rôties. Servir entre 15 et 17 °C pour profiter pleinement de son potentiel aromatique.
Contenance : 1,5 litre
Fiche technique
Millésime 2023 2023
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