Magnum di vino rosso Châteauneuf du Pape Pie VI 2021 Chapoutier

Magnum di vino rosso Châteauneuf-du-Pape Pie VI 2021 - M. Chapoutier

Questo magnum di Châteauneuf-du-Pape Pie VI 2021 firmato M. Chapoutier incarna l'eccellenza e la ricchezza dei grandi terroir del Sud del Rodano. Proveniente principalmente da uva Grenache completata da un tocco di Syrah, esprime tutta la potenza e l'eleganza della sua denominazione. Il suo colore porpora profondo annuncia una bella concentrazione aromatica. Al naso si rivelano aromi di frutti neri maturi, di spezie e di cacao amaro, che si evolvono con l'aerazione in sfumature di gelatina di more e di erbe aromatiche. In bocca, l'attacco è soave, sostenuto da tannini vellutati e un notevole equilibrio tra concentrazione e complessità. Le note di crema di frutta e succo corposo si sviluppano su un finale lungo, caratterizzato da accenti di spezie dolci e di cioccolato fondente. Un vino profondo e raffinato, adatto all'invecchiamento e alle grandi occasioni.

Questo Châteauneuf-du-Pape si abbina meravigliosamente con una guancia di maiale confit con funghi porcini o con un tian di verdure al sole accompagnato da patate arrosto. Servire tra 15 e 17 °C per apprezzarne appieno il potenziale aromatico.

• Azienda Michel Chapoutier
• Annata 2021
• Cépage: 80% grenache 20% syrah
• Grado alcolico: 14% Vol

Capacità: 1,5 litri